原料：熟猪肚、熟鸡肉、猪肉片、笋片、熟肉丸、熟鱼丸各100克，青江菜l00克，粉丝50克，米酒、盐、香油、清汤适量。
制法：1、青江菜剖开．用开水汆一下，粉丝浸软。
2、将青江菜、猪肚丝、粉丝、鸡肉、猪肉片、笋片、肉丸、鱼丸整齐排入沙锅中。
3、加入汤、盐、米酒、味精。
4、将沙锅置炉上烧至熟透，淋上香油即可。