原料：猪肋条骨l0条，老姜2片，高粱酒3大匙，酱油膏2大匙，番茄酱2大匙，蚝油1大匙，黄芥末1大匙，蜂蜜2大匙，柠檬汁1小匙，月桂叶l片，香蒜粉1大匙，姜末1小匙，粗粒黑胡椒l小匙。
制法：1、将所有的调味料拌匀，用小火煮沸并散发香味。
2、猪肋条用滚水汆烫去杂质后，锅中换水加姜片，再将猪肋条煮到八分熟捞起，浸泡在煮好的酱汁里，放冰箱冷藏一夜。
3、取出已入味的猪肋条，再刷一次酱汁，放进预设220℃烤箱，烤15分钟，即可趁热食用。