原料：黄瓜l条，绞肉300克，盐1／2茶匙，胡椒粉1／4茶匙，酒l茶匙，香油1茶匙，太白粉适量.
制法：1、黄瓜去皮，切成数小段，挖去籽。将已剁碎的绞肉加调味料搅匀，酿入黄瓜内，表面抹些太白粉再置于盘内，盖上保鲜膜。
2、放入蒸锅，大火蒸l5分钟。