原料：猪腰250克，核桃仁25克，桂圆肉25克，枸杞子25克，香油、精盐、酱油、白糖、醋、胡椒粉、姜末、蒜泥各适量。
制法：1、猪腰去外膜，切成细丝，洗净。
2、腰丝入开水中汆熟后捞出。
3、核桃仁、桂圆肉、枸杞子同入开水中煮一下，再切成细粒。
4、一起放入碗中，加适量调味料即可。