原料：卤豆干3片，青蒜1根，辣椒1根，酱油膏1／2大匙，花椒粉1／4茶匙，蒜末1／4茶匙，辣油1茶匙。
制法：1、青蒜洗净切5厘米段，再切成细丝；辣椒切丝；豆干横切成薄片，再切成细丝备用。
2、将豆干丝加入配料及调味料混合拌匀即可。