原料：豆腐1块(约200克)，木耳10克，胡萝卜40克，花生酱2汤匙，面豉酱2汤匙，糖1汤匙，芝麻(打碎)1汤匙。
制法：1、豆腐飞水，用布包着压干。
2、胡萝卜切丝、木耳浸透切碎。
3、将以上材料和调味料同置大盘中搅匀冷食。