桂花糖藕
原料：浙江莲藕1节、糯米100克、碱水25克、桂花1匙，糖150克
制法：1、莲藕洗净．糯米洗净晾干水分备用；将莲藕一端切下3厘米，放入洗净的糯米装满．然后用牙签扎住；
2、取锅．加入适量清水．放入竹垫．再放八莲藕和碱水．用大火烧开．再放八1匙桂花．用小火烧8小时即可。