翠玉燕饺
原料：菠菜500克、面粉500克、猪肉750克，盐1克、味精1克、胡椒粉少许、香麻油少许
制法：1、菠菜榨汁和面粉搅和在一起．搓成淡绿色面团．猪肉剁碎和调味料调和拌成馅；
2、把面团搓成条，擀成水饺皮形状．包入猪肉馅，包捏成花绞子形状；
3、上笼旺火蒸熟即可。