咸肉蒸百叶
原料：五花咸肉200克、薄百叶2张、大香菇1只、上海青2棵，油20克、鸡精粉10克、胡椒粉5克、盐2克、芡粉少许
制法：1、将五花咸肉切片．放入盘中．
2、加入百叶结、香菇．调味料．放水后蒸约10分钟；
3、出锅打薄芡．加入焯熟的上海青即可。