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茉莉花香片烤鳗(活白鳗,干茉莉花)

评论:0 来源:未知 作者:佚名

茉莉花香片


原料:活白鳗1条(约600克)、干茉莉花10克、花茶叶5克、鸡蛋2个,油200克、1瓶、生粉50克、胡椒粉10克、生抽少许


制法:1、将活白鳗宰杀洗净剖片.加入及调味料制.将茉莉花、花茶叶浸至开水中泡开;


      2、白鳗去皮.擦上蛋液.撒上已泡好的茶叶.入炉中45分钟;


      3、出炉后.表面刷上少许生抽.改刀装盘即可。

(haochi123.com)
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