美文分享
首页 > 美文 > 美食秘籍 > 无锡骨(家猪腩排,胡萝卜 ,绍酒)

无锡骨(家猪腩排,胡萝卜 ,绍酒)

评论:0 来源:未知 作者:佚名

无锡骨


原料;家猪腩排400克、胡萝卜 50克、姜1块、葱2根,精制油150克、红米50克、绍酒50克、糖10克、盐5克、芡粉30克、八角少许


制法:1、将腩排切成二指宽.3~4厘米长的块.洗净;


      2、锅中注油至六成油温,放入腩排至表皮微硬后捞出.倒出油洗净锅.再加少许油.放入葱、姜、胡萝卜.八角至香.加入水和好的腩排;


      3、调八盐、糖、绍酒.芡粉.开后转小火.约1~1.5小时即可。

(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航