原料：井冈山烟笋350克、猪肚150克，姜5克、蒜5克、葱5克、盐5克、味精3克
制法：
1、烟笋先煮好，切丝待用；猪肚切丝，下锅中炒熟；
2、锅内下油，放入姜、蒜煸炒香；
3、之后下烟笋、肚丝，烹入调味料即可。