原料：牛肉条150克，淀粉l大匙，洋葱l／4个，盐、粗粒黑胡椒粉适量，色拉油3大匙，黑胡椒酱l大匙，甜辣酱1／2大匙，黑醋1茶匙，米酒约1茶匙。
制法：1、牛肉条抹上淀粉，洋葱切丝，调味料混合均匀备用。
2、锅中倒入色拉油热锅，将洋葱炒至呈现淡淡的焦黄色，放入牛肉条，再放入调味料拌炒。起锅前加入适量的盐和粗粒黑胡椒粉调味即可。