原料:牛肉条150克,淀粉l大匙,洋葱l/4个,盐、粗粒黑胡椒粉适量,色拉油3大匙,黑胡椒酱l大匙,甜辣酱1/2大匙,黑醋1茶匙,米酒约1茶匙。
制法:1、牛肉条抹上淀粉,洋葱切丝,调味料混合均匀备用。
2、锅中倒入色拉油热锅,将洋葱炒至呈现淡淡的焦黄色,放入牛肉条,再放入调味料拌炒。起锅前加入适量的盐和粗粒黑胡椒粉调味即可。