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羊肉海参(羊肉,水发海参,冬笋,香菇)

评论:0 来源:未知 作者:佚名


原料:羊肉l00克,水发海参l00克,冬笋、香菇各20克,葱、姜各5克,盐、味精、米酒均适量,油50克,清水l大碗。


制法:1、海参切片,入开水锅中汆一下,捞出;羊肉切成片。


      2、起油锅,放入羊肉片、葱、姜,熟后烹上米酒。


      3、再放入1大碗清水,沸后用小火至五成熟。


      4、最后投入海参、冬笋、香菇,继续至羊肉熟烂即可。

(haochi123.com)
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