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羊肉炉(羊肉,豆瓣,葱,姜,白菜,高汤)

评论:0 来源:未知 作者:佚名


原料:带皮羊肉600克,豆瓣3大匙,葱2根(切粒),姜4片(切片),白菜300克,高1000毫升,火锅豆腐l块,油l大匙,糖l茶匙,豆腐乳1块,糖、沙茶、冷开水各适量。


制法:1、羊肉洗净切条状,用开水氽烫后泡冷水。


      2、把材料中的豆瓣先香,再加葱粒,姜片拌后加入白菜、高与调味料,最后加羊肉并移入陶锅。


      3、等稍开再放入豆腐并加盖,用小火慢1小时,待羊肉软烂即可。


      4、食用时可将羊肉蘸调匀来供羊肉蘸食,风味独到。

(haochi123.com)
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