原料：火锅羊肉片约200克，淀粉1大匙，青辣椒3～4个，色拉油3大匙，沙茶酱1／2大匙，辣酱1茶匙，蒜泥1／4茶匙，黑胡椒粉1／4茶匙，水3大匙，麻油1／4茶匙。
制法：1、将羊肉片表面抹上淀粉，青辣椒去籽切丝，调味料混合均匀备用。
2、锅中倒入色拉油热锅，放入调味料和青辣椒丝爆香，接着放入羊肉片快速翻炒，待材料炒熟后即可起锅。