木耳粥
原料：黑木耳10克，大枣5枚，黑米100克，冰糖适量。
制法：1．黑木耳放入温水中泡发，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；黑米淘洗干净，在清水中浸泡30分钟后沥干；大枣洗净，用小刀剔去核。
2．将黑木耳、黑米和大枣一同放入锅内，加水置旺火上烧沸，转小火炖至黑木耳烂熟、黑米成粥后，加入冰糖调味即可。