枸杞蛋花汤
原料：枸杞子50克，大枣5枚，鸡蛋3个，米酒、盐、鸡精、高汤各适量。
制法：1．枸杞子、大枣洗净沥干，鸡蛋打入碗内搅拌至起泡。
2．锅内加高汤烧沸，放入枸杞子、大枣，用中火煮20分钟，再倒入鸡蛋液，边烧边搅拌，2分钟后调入米酒、盐、鸡精拌匀即可。