马铃薯卤慈菇
原料：马铃薯1个、胡萝卜1条、海带结2两、慈菇3两、盐1小匙、酱油2大匙
制法：1．马铃薯、胡萝卜、分别削皮洗净、切块。
2．海带结；中净、沥干，慈菇削皮洗净、切半。
3．将作法1、2放入锅中．加盐、酱油和1碗水以大火煮开，再转小火慢卤至材料熟透入味即可享用。