姜爆南瓜(南瓜,姜,盐,清水)

姜爆南瓜

原料：南瓜1斤、姜1段、盐1小匙

制法：1．南瓜去籽，间隔削去皮后洗净、切大块；姜洗净、切片。

      2．炒锅入油，下姜爆香．续下南瓜拌炒后加盐调味，并加1／2碗水，覆盖焖至南瓜熟透即成。