九层塔煎蛋
原料：九层塔4两、鸡蛋2个、盐1／2小匙
制法：1、九层塔取嫩叶．洗净沥干、切细。
2、鸡蛋打入容器，加盐搅拌咸蛋汁，再加九层塔拌匀。
3、油倒入平底锅，再倒蛋汁．以小火煎至双面呈金黄色即成。