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罗汉斋烧卖(图解)

评论:0 来源:不详 作者:佚名

  卖是地道的西关美食,想必大家已吃过不少。不过,斋卖你又吃过吗?众所周知,传统的卖是用五花肉作为馅料,味道虽好,但多吃两粒便会觉得发腻。阿俊素来不喜欢吃肥猪肉,于是他决定试试新艺,用豆腐代替五花肉,再加上香菇、胡萝卜等材料做卖的馅料。尝试过后,阿俊惊喜地发现,罗汉斋卖非但不会腻口,而且还带有豆腐的清香味。阿俊说,这款罗汉斋卖一次性可以做多点,既可以当早餐吃,又可以当零食,满足口腹之欲的同时也不必担心会发胖,美味又健康。

  烹制材料(两人份)

  材料:卖皮(6张)、香菇(5个)、胡萝卜(1条)、豆腐(2块)、淀粉

  调料:盐(1/2匙)、胡椒粉(适量)、芝麻油(适量)、高(适量)

(haochi123.com)
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