创意惹味腊香白菜卷(图解)

　　冬天空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C和E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜功效。另外，白菜中的纤维素还能起到润肠的作用，促进身体排毒，帮助人体吸收动物蛋白质。与昨天教大家做栗子蓉奶羹的COCO一样，Melody同为流行舞蹈工作室的教师兼老板，因工作所需无时无刻都要注意保持身材的她们，对肉类食物不敢多碰，而有养颜护肤以及润肠功效的白菜，则是她们的首选。只是，独吃斋菜不仅单调，还容易造成营养不良。Melody编排舞蹈时追求创新，做菜也一样。今天，她把腊肠、鱿鱼干、香菇等材料剁碎后，将所有材料像卷春卷般包入白菜中。腊香白菜卷的卖相不仅精致漂亮，品尝时，吃者更是惊喜连连。白菜清甜爽口，带着淡淡海腥味的鱿鱼柔软弹牙、腊肠与冬菇混合后的香味则非常惹味，创意果然独到。

　　烹制材料(2~3人份)

　　材料：大白菜叶(8片)、腊肠(半根)、干鱿鱼(20g)、干香菇(2朵)、蒜蓉(5g)、香葱花(数根)

　　调料：白砂糖(1茶匙)、盐(2g)