养生肚参
原料：水发鱼肚180克，长白山人参1根，枸杞子10克，鸡汤200克
调料：盐、味精、鸡粉、淀粉各适量
做法：1、水发鱼肚改刀后焯水，长白山人参切十字花刀。
2、鸡汤中放入鱼肚、人参和枸杞子，加盐、味精、鸡粉调味，勾薄芡入炖盅内上屉蒸制30分钟即成。