素炒杂菌
原料：老人头菌100克、牛肝菌100克、鸡坝菌100克、小白菇150克、茶树菇150克、蒜片10克、葱段10克、鸡油30克、盐8克、味精3克、生粉10克、生抽5克
制法：1、老人头菌、牛肝菌、鸡 菌、小白菇、茶树菇切成片，氽热寺用．
2、锅上火，放入鸡油，下入蒜片、葱段煸香杂菌．
3、用大火翻炒．调入盐、味精，生粉勾芡．淋上香油即成。