汽锅鸡
原料：土鸡1只、田七30克、鲜汤800克，盐8克、鸡精5克、味精3克
制法：1、将土鸡斩杀洗净．切成块：田七碾成粉末．
2、鸡块置入汽锅内，撒上田七粉、盐、鸡精、味精；
3、上蒸笼蒸20分钟，掺入鲜汤．再蒸约30分钟即可。