凉拌折耳根
原料：折耳根100克，食盐2克、白糖4克、味精2克、陈醋2克、生抽2克、油辣椒3克、香麻油2克、炒辣椒粉2克
制法：1、折耳根洗干净，切成小段
2、将折耳根放入盆内，加盐、味精、白糖、陈醋、生抽
3、入味后放油辣椒、香油装盘，撇上炒辣椒粉即可