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以地土产制馔博口碑的江西菜

评论:0 来源:未知 作者:佚名
江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地的特色风味。江西菜善烹山珍野味和水产。
九江有浔阳鱼席,菜品色重油浓,口感肥厚,喜好辣椒。南昌菜肴讲究配色、造型。山区讲究火功,菜肴丰满朴实、注重原味,
尤以当地土产制馔最博口碑。江西小吃面点多,制法各异,颇有特色。 著名菜点有:三杯子鸡、香质肉、冬笋干肉、藜毫腊肉、
原笼船板肉、石鱼蛋、浔阳鱼片、石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。(haochi123.com)
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