原料：冬笋300克、猪肠历200克、红辣椒2个，花椒、姜、蒜、孜然粉、香料、葱、味精、精盐各适量
制法：
1、冬笋去壳去根洗净切滚刀块，猪肠切条状，
2、将猪肠与冬笋分别入锅中汆透，
3、入锅里煸炒至熟，放入辣椒节、花椒粒、孜然粉、香料、精盐、味精煸炒至香．起锅装盘即成。