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西芹炒豆干 清淡可口的美味新鲜菜肴DIY

评论:0 来源:未知 作者:佚名

原料:西芹500克、豆腐干150克、葱段25克,精盐、味精、化猪油各适量。


制法;

    

     1、将西芹择去杂质,放入水中清洗干净,切成菱形片,豆腐干清洗干净,切成片,放入盘中待用;

     2、西芹投入沸水锅中焯一下捞出,再用冷水冲洗,沥干水分待用;

      3、将锅置于火上,下化猪油,至七成热.放入葱段出香味,再加入豆腐干,点八精盐入味,装盘待用.净锅置火上,下化猪油,至八成热,放入葱段,投入西芹进行,加精盐至入味,再倒入豆腐干多几下,点入味精匀,出锅装盘即可。

(haochi123.com)
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