原料：天目山笋干200克、黄花菜100克，盐5克、味精2克、麻油少许
制法：
1、将笋干用清水浸胀，入沸水中汆熟后捞出，撕成细条，切段；
2、黄花菜先焯水，切细待用；
3、在笋干、黄花菜中加入盐、味精、麻油拌匀，装盘即可。