原料：粉丝35克，豆芽400克，葱1支，醋半杯，糖1小匙，盐1大匙，香油、味素少许。
做法：
1、粉丝用热水浸泡成透明状后，沥干水份，切段。
2、豆芽洗净，用热水烫一下，沥干水份。
3、葱、醋、糖、盐、香油、味素一起搅匀。
4、粉丝和豆芽倒入3混合后，置冰箱冷藏。