原料：小黄瓜4条，姜2、3片，红辣椒1支，酱油适量，香油少许。
做法：
1、黄瓜洗净，沥干水分，切段。
2、姜片切丝，红辣椒去籽，切丝。
3、小黄瓜放在菜板，用刀腹拍裂。
4、小黄瓜放在盘中，放上切成细丝的姜和红辣椒。
5、加入酱油，再添加一些香油。