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白菜面筋汤(大白菜,香菇,比目鱼)

评论:0 来源:未知 作者:佚名


原料:大白菜约400克,香菇3朵,比目鱼3片,油泡面筋约20粒,盐1/2茶匙


制法:1、大白菜洗净后切成小片,或以手摘成小段;香菇以水泡软切丝;比目鱼以热油酥;油泡面筋以热水烫过后,捞起,再以冷水冲凉后捏干水分。


      2、锅中热油2大匙,放入香菇香,再加入白莱拌后,加入比目鱼,再加入5杯水,加盖约15分钟,再加入油泡面筋,拌匀后,继续约15分钟,最后以盐调味即可。

(haochi123.com)
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