原料：里脊肉150克，酸菜心100克，蒜苗1／2根
调味料：盐1／3茶匙，高汤4碗，香油少许
制法：1、里脊肉、酸菜、蒜苗均切成片。
2、将高汤放入锅中，先加入酸菜煮出味，再加入肉片、蒜苗，煮熟后捞除浮沫，加入盐调味，再滴入香油即可。