原料：小银鱼30克，包心菜50克，小黄瓜1／2条，香菇4朵，胡萝卜10克
调味料：盐1／3茶匙，高汤4碗，香油少许
制法：1、将包心菜洗净切丝，香菇、胡萝卜也切丝，小黄瓜切片。
2、把小银鱼及其他材料加入高汤中煮滚，加入盐调味，再滴入香油即成。