原料：玉米酱罐头1／2罐，玉米粒罐头1／2罐，洋火腿10克，蛋1个
调味料：盐1／3茶匙，高汤4碗，太白粉水适量，黑胡椒少许
制法：1、洋火腿切成末，蛋打散备用。
2、锅中加入高汤及玉米酱、玉米粒、洋火腿煮滚，放入盐、胡椒调味后，用太白粉水勾芡，再将汤搅动，顺方向倒入蛋液做成蛋花即可。