金丝莲子
原料:莲子200克,油、白糖、樱桃西红柿、面粉各适量。
制法;1、莲子洗净用温水泡发,滚上面粉。
2、锅内注油烧至五成热,放入莲子炸至金黄色捞出,沥油装盘。
3、白糖熬至浅黄色,均匀淋在莲子上,将切好的樱桃西红柿丁撒在盘中良口可。