罗宋月桂汤
原料:鸡骨1副,卷心菜50克,葱头、胡萝卜各25克,蘑菇3朵,西红柿1/2个,月桂叶1片,黑胡椒粉适量。
制法:1、西红柿、胡萝卜、蘑菇洗净切片,卷心菜洗净,剥成小片;葱头切丁。
2、汤锅加水、鸡骨熬30分钟成鸡汤,捞出鸡骨,放入西红柿、胡萝卜、蘑菇、卷心菜、葱头,小火慢炖40分钟,加入月桂叶、黑胡椒粉即可。