鸡枞菌烧笋
原料:鸡枞菌200克,芦笋50克,洋菜、盐各适量。
制法:1、洋菜用水泡软后同鸡枞菌、芦笋同放入汤锅内煮约10分钟,加盐成浓汁备用。
2、将芦笋顺碗边排上,碗中央留空,填入鸡枞菌,倒入浓汁,放入冰箱待其凝固后,取出倒扣在菜盘中即可。