鸡腿蛤蜊酥冬汤
原料:鸡腿100克,蛤蜊、冬瓜各50克,姜丝、盐各适量。
制法:1、鸡腿去皮,对切,放入沸水锅中烫煮,去除血水。
2、冬瓜去皮,洗净,切片;蛤蜊洗净,去沙。
3、汤盅放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝,加水,盖好,入锅蒸20分钟即可。