炒血糯
原料：血糯米100克，白糯米150克，青梅干2个，蜜枣5个，红枣5个，白糖、淀粉、花生油各适量。
原料：1．血糯米和白糯米混合后用清水淘洗干)争，浸泡1～2小时，沥干，加适量水，上笼蒸成糯米饭，取出冷却；蜜枣、红枣洗净，去核。
2．炒锅注油烧热，放入白糖和清水，中火烧至溶化，加少许淀粉勾薄芡；待糖汁变浓稠时，倒入糯米饭，加入青梅干、蜜枣、红枣炒匀即可。