丝瓜毛豆
原料：丝瓜250克、毛豆肉100克、玉米粒1匙、油50克、盐5克、鸡精粉15克、生粉30克、麻油1O克
制法：1、丝瓜去皮切块．毛豆洗净．玉米粒洗净备用；
2、锅中油烧至五成热．放入丝瓜过油30秒即起锅．毛豆、玉米粒入沸水中焯烫后捞出．
3、锅中放入油烧热，加入丝瓜、毛豆、玉米粒翻炒．再调入调味料炒2分钟．勾芡起锅即可。