羊肉粥
原料：羊腩50克、大米100克、高汤1000毫升。
调料：香菜末、料酒、盐、味精。
制法：1、羊腩洗净，切片，用盐、料酒腌渍10分钟；大米洗净后用清水浸泡30分钟。
2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮沸后转小火，熬煮至黏稠。
3、加入羊脯、盐，煮20分钟后加味精调味，撒香菜末点缀即可。