桂花赤豆汤
原料：赤豆500克，糖桂花45克，白糖
制法：1．赤豆捡去杂质后洗净，用清水浸泡12小时，使赤豆涨发。
2．将赤豆放入锅中，加1000毫升清水，旺火烧沸，改用小火焖3小时左右至赤豆酥烂，加入白糖，撒上糖桂花调匀即可。