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原汁原味的清蒸菜简单省时金针菇蒸鸡腿

评论:0 来源:未知 作者:佚名

 由于原汁原味的清菜做法简单省时,味美多汁的此菜便成为她的最爱。金针菇不仅口感鲜美、营养丰富,还可以增强人的智力,尤其对小孩子的身高和智力发育有良好的作用。

  烹制材料(二人份)

  材料:

  鸡腿(2只)、金针菇(164克)、鲜黑木耳(50克)、姜蓉(1匙)、蒜蓉(1匙)

  调料:  

  蚝油(2匙)、白糖(1/3匙)、浓缩鸡汁(1匙)、盐(1/3匙)

                                                                                
                                                                                                                                                            第一步

  1 鸡腿洗净拭干水,斩成块状后,摆放入碟中。


第二步

  2 金针菇去根部,洗净后切半;鲜黑木耳去蒂,洗净切成细丝。


第三步

  3 去一空碗,加入2匙蚝油、1/3匙白糖、1匙浓缩鸡汁、1/3匙盐、3匙清水和姜蒜蓉拌匀,做成汁待用。

                                                                                
                                                                                                                                                          第四步

  4 在鸡腿上铺一层黑木耳和金针菇,均匀地浇入一层汁,再盖上一层保鲜膜。


第五步

  5 开锅内的水,放入金针菇木耳鸡腿,加盖大火隔水清15分钟,取出便可上桌。


完成

(haochi123.com)
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