原料：枸杞20克、乌鸡100克、红枣10粒、生姜5克，盐5克、鸡精粉5克、味精2克、花雕酒10克。
制法：
1、乌鸡洗净斩块，枸杞洗净泡发，生姜洗净切片；
2、锅上火，注入适量水烧开，放乌鸡块焯烫，捞出沥水，
3、将所有材料和调味料放入盅内，入蒸锅蒸30分钟，至乌鸡熟烂入味即可食用。