西兰花炒鱿鱼是家庭餐桌上一道常见的菜式,此菜不仅味道鲜美,营养价值更是丰富。鲜鱿脂肪含量极低,对怕胖的人来说,是最好不过的选择;而西兰花含钙量较高,并且富含B族维生素。两者一同下菜,有防止骨质疏松、补充脑力、预防老年性痴呆的作用。琪琪素来好吃,但亦贪靓,她说西兰花富含抗氧化物以及维生素C,对女性而言是最好的抗衰老食物,亦是她最爱的蔬菜。
烹制材料(两人份)
材料:鲜鱿鱼(1只)、西兰花(2棵)、蒜(3瓣)、姜(少许)
调料:盐(1/4茶匙)、鸡粉(1/3茶匙)、生粉(1茶匙)
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