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【特殊调味】红茶盐熏墨鱼
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来源:不详 作者:佚名
材料:墨鱼肉4块
酱
油2小匙
茶盐1大匙(红茶+盐)
橄榄油1大匙
这道菜中的茶盐很重要哦
我是用立顿茶包里的红茶(茶末比较细腻)
加上食盐在热锅上
煸
炒
出茶香
即完成茶盐制作
也可以多做点,放小瓶中待以后用^-^
将墨鱼洗干净后放
酱
油
腌
制10-15分钟
烤
盘上铺上锡纸,并涂一层油,以防粘底
将
腌
制好的墨鱼放锡纸上,表面撒上薄薄一层茶盐,涂抹均匀
放入
烤
箱,220度,
烤
制15分钟
总结:为体现茶盐的茶香,
炒
盐时茶可以多放点哦
(haochi123.com)
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