特色小炒---太极兰花学着做

　　原料：

　　西兰花、白菜花

　　调料：

　　盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

　　做法：

　　1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。

　　2、锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、太太乐鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。

　　3、用同样的方法再将白菜花炒熟，码入盘子的另一边即可。

　　此菜做法简单，快速，但是味道极其鲜美，口感滑爽。适合大多数人的口味。又因颜色搭配得当菜式美观，很适合宴请或作为家常菜。